Recept: Cold brew ice tea

Voor deze Cold brew ice tea doe je 4 piramidezakjes citrus- of gemberthee (of 6 – 8 gram losse thee in een filter) in 1 liter koud water – verwijder wel eerst de kaartjes 😉

Zet dit geheel 4 tot 12 uur in de koelkast. Bij koud water duurt het namelijk langer voordat de thee goed getrokken is.

Snij óf 1 limoen (voor citrus ice tea) óf 1 citroen (voor gember ice tea) in partjes en voeg deze toe. Serveer met ijsblokjes en klaar is je (h)eerlijke zelfgemaakte cold brew thee. Ook heerlijk met nog wat muntblaadjes erbij of een ander stukje fruit.

TIP: maak je cold brew op het einde van de dag, zodat je hem de volgende dag meteen kunt drinken.