Recette: Cold brew ice tea

Plongez 4 sachets pyramidaux de thé aux agrumes ou au gingembre (ou 6 à 8 grammes de thé en vrac dans un filtre) dans 1 litre d’eau froide – retirez d’abord les étiquettes.

Placez au réfrigérateur pendant 4 à 12 heures. Avec de l’eau froide, il faut plus de temps pour que le thé soit correctement infusé.

Coupez 1 citron vert (pour le thé glacé aux agrumes) ou 1 citron (pour le thé glacé au gingembre) en quartiers et ajoutez-les. Servez avec des glaçons et votre thé froid (délicieusement) équitable fait maison est prêt. Un vrai plaisir aussi avec quelques feuilles de menthe.

CONSEIL: préparez votre infusion froide en fin de journée, afin de pouvoir la boire immédiatement le lendemain.